小作坊釀的白酒現(xiàn)做現(xiàn)賣含鉛量是高嗎?

鉛進(jìn)入白酒中機(jī)會不多了，絕大部分都是合格的。 過去，釀酒設(shè)備多是鉛錫材料、鋁材等，容易造成酒水腐蝕設(shè)備，導(dǎo)致白酒二次污染，出現(xiàn)鉛超標(biāo)問題?，F(xiàn)在釀酒設(shè)備多是白鋼材料、鋁合金板材，鉛含量低或者不含。

白酒為什么有鉛?

白酒中的鉛主要是由蒸餾器、冷凝器、導(dǎo)管和貯酒容器中的鉛經(jīng)溶蝕而帶入，這些設(shè)備的鉛含量越高，酒的酒度越高，則設(shè)備的鉛溶蝕越大。 醋酸在白酒中與鉛可產(chǎn)生可溶性醋酸鉛而溶于酒。

低度白酒和高度白酒哪個含鉛量更高?

低度白酒，因為低度酒對身體的傷害小；而有些酒友則認(rèn)為，高度白酒不上頭，醒酒快，喝高度酒對身體有益。 首先我們給高度酒和低度酒劃分一下界限，按照國際慣例，蒸餾酒如白酒、白蘭地、威士忌、朗姆酒等都屬于烈酒或高度酒。但對于白酒，我們又有自己的劃分習(xí)慣，一般認(rèn)為，50°以上屬于高度白酒，40～50°屬于降度白酒(又稱中度 白酒)，40°以下稱為低度白酒。低度白酒的含鉛量要比高度白酒低。

農(nóng)村自制白酒里含汞、鉛等有害元素嗎?

白酒里面有汞、鉛的原因：設(shè)備材料里面有鉛、汞物質(zhì)。 在農(nóng)村自釀白酒過程中，有些地區(qū)的人不注意這些問題，存在隱患，大部分自釀酒還是合格的。

酒瓶含鉛會融到酒里么?

沒有害處。 至于含鉛玻璃杯對我們?nèi)梭w會不會造成傷害，也是分具體情況來判斷的。 在如今為了保證工藝品的堅硬度，市面上大部分的水晶杯里面都是含鉛的。但是看到這里大家不要害怕，如果只是用含鉛的玻璃杯裝水或者是裝酒，并不會馬上把里面的錢給釋放出來，因為水并不會長時間的待在水杯里，所以只是短時間用來喝水或者是喝酒是沒有什么問題的。 但是值得大家注意的是，如果有含鉛的水晶玻璃杯盛放酸性的飲料，那么就有可能會導(dǎo)致水晶制品中的鉛離子形成可溶性的鉛鹽而被釋放在玻璃杯的液體中，因此而對我們的身體造成傷害，所以最好不要用含鉛的水晶玻璃杯，放酸性飲料。

酒瓶含鉛會融到酒里么?

鉛很容易進(jìn)入酒水中，酒水是酸性的，容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以釀酒使用的設(shè)備必須達(dá)到食品級別。食品級別的設(shè)備，釀酒生產(chǎn)的酒水不會鉛超標(biāo)。這樣的問題，沒辦法給出準(zhǔn)確的答案。 酒中含鉛，應(yīng)該是在白酒的 燒制過程中 使用的用具 含鉛一部分 污染到酒里 再一個是白酒長期存放用具 里含鉛污染到白酒

純糧食酒含鉛嗎?

含量極低 純糧酒,顧名思義就是用春糧食釀造而成的酒,其中不添加任何香精香料,錳、鉛、甲醇的含量極低,對人體的幾乎沒有危害,同時喝了不易上頭。 純糧酒的香味糧香，酒香非常明顯，而且一點都不嗆，酒精酒有些可能毫無酒香，有些酒香反而有些甜膩或沖鼻子，這是香精香料添加過多的緣故。